牛すね肉シチュー（せっかくなのでルーも作ってみた）と、ガトーショコラ。
前菜にサーモンのたたき（スモークサーモンではない）と、久々にまぐろ赤身のサラダをカルパッチョみたいに。
本当は白身魚が良かったんだけど、こっちはあまり見ないんですよね。まぐろ天国で。
それにしても美味しい魚は、オリーブオイルと塩だけでいけますね。
今年のケーキは、白身の泡立てを家族に手伝ってもらいました。
最初は恐る恐るでしたが、それでも面白そうにやってました。自分が関わった分、美味しく感じてくれたかも？
材料のチョコレートは、カカオ72%のものを使いましたが、大人の味って感じでとてもよかったです。
去年よりは、確実に美味しく出来ました。
