紫花豆

紫花豆の…
左がピクルス、右が甘煮です。
甘煮系は、昔は特に好みってわけじゃなかったんですが、
自分で煮るようになってからは、甘さの加減が好みで出来るのでわりと好きです。
今はアルコールだめなんで無理だけど、ワイン煮も美味しいですよ。
ピクルスは今秋に初めて作りました。
結構好み。
甘いのが苦手な人にはおすすめです。